運動粘度和動力粘度是評定潤滑油粘度的兩項指標。動力粘度越小，低溫流動性越好；反之，潤滑油低溫流動性越差。而運動粘度越小，潤滑油粘度越低，運動粘度越大，潤滑油粘度越高。運動粘度=動力粘度/密度
?
流體的粘度值與溫度密切相關，不同溫度下的流體粘度值相差非常大。另外，流體內物質所含的濃度越大，流體的粘度越大，例如下面數據中奶油脂肪濃度逐漸增加，在相同溫度下，粘度值逐漸增加，而同等濃度下的奶油脂肪，在溫度增加時粘度值下降。另經試驗表面，甘油的濃度越大，其粘度值也越大。
?
液體介質? ? ? ?絕對粘度（cp）? ? ? 溫度（°C）
水? ? ? ? ? ? ? ? ? 1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?20
酒精? ? ? ? ? ? ? ?1.2? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?20
笨? ? ? ? ? ? ? ? ? 0.6? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?20
四氯化碳? ? ? ?0.9? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?20
乙醚? ? ? ? ? ? ? 0.2-0.25? ? ? ? ? ? ? ? ?20
酸奶? ? ? ? ? ? ? 152? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 40
雞蛋? ? ? ? ? ? ? 150? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4
牛奶? ? ? ? ? ? ? 3? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?18
乳清48%糖? ? ? 180-1500? ? ? ? ? ? 38
奶油30%脂肪? ? 14? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?16
奶油40%脂肪? ? 48? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 16
奶油50%脂肪? ? 112? ? ? ? ? ? ? ? ? ?16
奶油50%脂肪? ? 55? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?32
梨漿? ? ? ? ? ?4000? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 70
濃縮桔汁30Brix 630? ? ? ? ? ? ? ? ? ?21
濃縮桔汁30Brix 91? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 79
濃縮桔汁50Brix 2410? ? ? ? ? ? ? ? 21
色拉醬? ? ? ? 1300-2600? ? ? ? ? ? ? 19
西紅柿膏30%? ? 195? ? ? ? ? ? ? ? ? 19
酵母漿? ? ? ? ?20? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 19
食用油? ? ? ? ?65? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?21
止咳糖漿? ? ?190? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?29
洗滌劑? ? ? ? ?1470? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 20
面霜? ? ? ? ? ?10000? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 21
頭油? ? ? ? ? ?5000? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?21
乳液? ? ? ? ? ?200? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 21
啤酒? ? ? ? ? ?1.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?4.5
巧克力? ? ? ? ?17000? ? ? ? ? ? ? ? ? ?49
巧克力奶? ? ? ?280? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 49
葡萄糖? ? ? ? ?4300-8600? ? ? ? ? ?75-85
果汁? ? ? ? ? ?55-75? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?19
蜂蜜? ? ? ? ? ?3000? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 20
糖蜜? ? ? ? ? ?1760? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 20
香波? ? ? ? ? ?3000? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 35
皂液? ? ? ? ? ?82? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 60
紙膠水? ? ? ? ?3000? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 22
甘油? ? ? ? ? ?1500? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 20
半轉化糖漿? ? ?2400? ? ? ? ? ? ? ? ?20
180#重油? ? ? ?180? ? ? ? ? ? ? ? ? ?20
酸奶油? ? ? ? ?15200? ? ? ? ? ? ? ? ? 20
汽油? ? ? ? ? ?0.4? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?20
焦糖? ? ? ? ? ?2000? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 40
甲酸? ? ? ? ? ?1.7? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 20
氫氧化鉀? ? ?0.7-2.4? ? ? ? ? ? ? ? 40
可可脂? ? ? ? ?10? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 45
甘醇乙烯? ? ? 23? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?20
乙醇? ? ? ? ? ?1-3? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 20
油墨? ? ? ? ? ?200-300? ? ? ? ? ? ? 20
墨水? ? ? ? ? ?5-200? ? ? ? ? ? ? ? ? 20
瀝青? ? ? ? ? 150-300? ? ? ? ? ? ?150-200
? ? ?
?
?
以上各種液體粘度值表數據均整理來自網絡，僅供參考。
