我們知道
粘度計轉速是需要與轉子配同使用的，但這里所講的轉速選擇是指粘度計轉速的檔位選擇。DVS+粘度計有18個轉速檔位，這些轉速符合標準LVF、LVT、RVF、RVT、HAT 和 HBT表盤粘度計，并且它們是按順序組合。
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當旋轉粘度計開機后，粘度計會沿用上一次使用的轉速。在默認屏幕顯示當前所選定的轉速，按轉速的上下箭頭在可選的轉速列表中來滾動選擇所需的轉速。當設置一個測試程序時，應注意是否將數據與其他地方進行比較。如果數據必須進行比對，最好是使用與該粘度計扭矩量程相關的傳統轉速。這將確保所有的測試地方能夠準確地使用相同的測試方法。
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轉速: LV - 0.3, 0.6, 1.5, 3, 6, 12, 30, 60
(RPM) RV/HA/HB - 0.5, 1, 2, 2.5, 4, 5, 10, 20, 50, 100
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當馬達開關鍵一旦按下，粘度計將以所選的轉速旋轉轉子，但這是需要一小段過程的。
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當馬達開關鍵再次被按下關閉時，“OFF”將顯示在轉速的旁邊。
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DVS+粘度計采用光學信號感應并檢測彈簧的扭矩變化，轉動一圈有四個感應點。當轉子在一個指定的速度下轉動時，第一圈得到的四個感應扭矩值都會被記錄，然后再平均。屏幕顯示的是扭矩值（%）和粘度值（cP 或 mPa.s）的平均值。其后，下一個得到的扭矩值會和之前得到的三個扭矩值再次平均，然后重新計算出一個新的扭矩值（%）和粘度值（cP 或 mPa.s）并顯示在屏幕上。這樣周而復始，直到馬達關閉停止運行。儀器的固化軟件就是采用這種計算法則來得到所有的粘度和扭矩讀數。所以當你需要在低轉速下測量時，要等足夠的時間來讓儀器扭矩感應器感應粘度的變化。
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另外，需要運行一段時間讓讀數穩定。讀數穩定的時間長短視乎粘度計運行的速度以及樣品的性質。為了保證讀數的準確性，我們建議扭矩百分數應在１０％以上范圍讀取數據。
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當電源關閉后，DVS+粘度計會將用戶所選擇的轉速和轉子號存儲下來。下次打開電源時，儀器屏幕顯示就是上次測量所保存的轉速和轉子號。另外在使用旋轉粘度計時，需要注意以下的事項：
1、馬達開啟時，轉速的改變并非瞬時。當輸入轉速更改時，可能會有一個加速或減速的時間過程。
2、DVS+采用步進電機調速技術，因此有一些電子噪音是正常的。噪音的水平隨所選的轉速而變。
3、在馬達開啟狀態下，任何轉速的改變將即刻生效。而當馬達關閉時，顯示會停留在上次測量時的扭矩%和粘度值。
4、當轉速低于1RPM 時，要等更長的時間來讓儀器扭矩感應器感應粘度的變化。扭矩%和 cP 粘度將持續閃爍，直至達到2轉，并且扭矩%的值高于10%。
